Пищевая аллергия – это патологическая реакция иммунной системы, обусловленная каким-либо продуктом питания. При этом могут развиваться иммунные механизмы, опосредованные иммуноглобулином Е; клеточный иммунный ответ, не опосредованный иммуноглобулином Е или же сочетание таких процессов.
Существующая классификация ПА на сегодня основана на иммуно-клиническом подходе. В связи с этим выделяют:
- Реакции, опосредованные IgE:
- крапивница с или без ангиоотека;
- оральный аллергический синдром (чаще всего причина – пыльца);
- ринит в сочетании с конъюнктивитом с или без бронхиальной астмы;
- симптомы со стороны пищеварительного тракта – абдоминальные боли, тошнота, рвота;
- анафилаксия с или без физической нагрузки.
- Смешанные проявления:
- атопический дерматит;
- поражение желудка и тонкого кишечника эозинофильной природы.
- Клеточные реакции:
- вызванные пищевыми продуктами энтеропатия;
- энтероколиты, проктиты, проктоколиты, ассоциированные пищей.
Подавляющее количество случаев ПА у детей обусловлено белками продуктов питания. Протеины выступают в роли аллергенов у генетически предрасположенных пациентов, вызывая каскад реакций, ведущих к формированию многообразных проявлений пищевой аллергии. Не менее важно и количество поступившего белка, который иммунная система распознает как антигены. Недостаточная барьерная функция пищеварительного тракта ведет к чрезмерному контакту иммунных клеток с белком, что и вызывает сенсибилизацию организма.
Среди всех продуктов питания аллергологи выделяют так называемую «аллергическую восьмерку» – самые высокоаллергенные продукты для детского организма.
Белок коровьего молока – «лидер» среди всех возможных аллергенов у детей раннего возраста. Пик развития атипичных реакций со стороны иммунной системы приходится на 1-й год жизни ребенка. При благоприятном исходе к 5-летнему возрасту у части детей реакции исчезают, но в 20-30% случаев состояние трансформируется в устойчивую аллергию, спрогнозировать течение которой невозможно.
К этой же группе относится и козье молоко. Более того, этот продукт может оказаться не только самостоятельным аллергеном, но и перекрестным, вызывая реакцию у пациентов с непереносимостью коровьего молока. Ситуация может быть еще хуже у тех больных, которые имеют толерантность к белку коровьего молока. У них протеины козьего молока сразу вызывают крайне негативные последствия.
И что самое печальное, любое молоко сохраняет свою аллергенную активность даже после кипячения, пастеризации, сушки, обработки самыми высокими температурами.
Куриные яйца – включают в себя 13 аллергенов. Некоторые из них разрушаются при термической обработке, поэтому даже при аллергии на яйца некоторые дети могут нормально переносить малое количество яичного белка. Но если реакция опосредована через иммуноглобулин Е, то даже с возрастом сенсибилизация организма остается.
Соя – раньше этот продукт считался одним из наиболее безопасных для детей. Но вследствие постоянных генных модификаций соя вошла список самых аллергенных продуктов питания для детей. В настоящее время у малышей диагностируются крайне тяжелые системные аллергические реакции на соевый белок.
Арахис – содержит большое количество аллергенов. Важно, что после термической обработки все аллергенный свойства продукта во много раз усиливаются. Сенсибилизация организма к арахису распространена широко, сопровождается тяжелыми реакциями. Только у небольшой части детей с аллергией на арахис, возникшей до 2-х летнего возраста, возможно формирование толерантности в будущем. Другие виды орехов при наличии у пациентов аллергии на арахис могут приводить к возникновению перекрестных реакций.
Злаковые белки – самые аллергенные из этих продуктов питания – пшеница, рожь, ячмень, овес. Реже встречается аллергия на кукурузу, рис, гречиху. Чаще всего патологические реакции проявляются на ранее второго полугода жизни детей, когда начинают вводить прикормы.
Морепродукты и рыба – самым опасным аллергеном всех рыб является белок парвальбумин., который не разрушается при термической обработке. Например, при приготовлении трески белок трансформируется особый паровой дистиллят, который вдыхает человек. Аллергическая реакция может возникнуть именно при вдыхании такого пара, даже без употребления рыбы в пищу. С возрастом аллергия н рыбу не проходит, сохраняется на всю жизнь в подавляющем большинстве случаев. Реакции со стороны организма даже при минимальном попадании белка рыб с пищей могут быть крайне тяжелыми. То же касается и аллергии к морепродуктам.
Ведение маленьких пациентов с пищевой аллергией – длительный, кропотливый процесс. Прежде всего необходимо объяснить родителям, что при появлении малейших признаков сенсибилизации организма нужно сразу полностью исключить продукты питания, на которые отреагировал ребенок. Лечение в острый период нужно начинать как можно раньше, пока не успели «подключиться» перекрестные реакции и сенсибилизация на новые продукты.
Далее начинается самый длительный период терапии, отступать от которого нельзя ни на шаг – это профилактика возникновения аллергических реакций. Аллергологи с это целью рекомендуют Аллерговал купить, который относится к стабилизаторам мембран тучных клеток. Благодаря этому блокируется выход в кровь медиаторов аллергического воспаления и предупреждается развитие реакций сенсибилизации.
Аллерговал при пищевой аллергии особенно ценен тем, что выпускается в пероральной форме. Нынешний фармацевтический рынок нашей страны не может сегодня похвастаться такими препаратами, несмотря на огромную распространенность ПА у детей в различных ее проявлениях.
При постоянном приеме препарата даже случайное попадание в пищеварительный тракт аллергенно продукта никаких негативных реакций со стороны различных органов и систем возникать не будет. Отмену лечения и дозировки контролировать должен только врач. Самостоятельно родители не должны ни в коем случае отменять противоаллергическую терапию даже при полном отсутствии клинических симптомов заболевания.
Аллерговал Германия купить в Москве в обычных аптеках не получится, так как препарат не зарегистрирован на территории РФ в силу различных документальных аспектов. Более того, аналогов у препарата нет, что делает невозможным проводить адекватную профилактику заболевания.
Благодаря нашей интернет-аптеке, Аллерговал купить в Москве у нас можно в любое время. Достаточно всего лишь оформить на нашем сайте заказ и получить лекарственное средство в удобное для Вас время.
