Пищевая аллергия – одно из самых встречаемых аллергических состояний. Оно определено тем, что организм не переносит некоторые продукты. Болезнь проявляется весьма разнообразно: начиная от кожных симптомов (высыпания разного типа), нарушения работы ЖКТ, заканчивая анафилактическими реакциями.
Общая информация
Пищевая аллергия – аллергопатология, которую врачи диагностируют не только у взрослых, но часто даже у новорожденных. Это часто обусловлено большим количеством веществ, которые есть в составе продуктов. Статистические данные свидетельствуют о том, что половина больных – это дети (от новорожденных до 12 лет) Важно: у взрослых распространенность болезни постепенно снижается.
Стоит отметить, что также существует наследственная предрасположенность к развитию патологии, она имеет полигенный характер. Аллергологи отмечают, что на протяжении всей жизни может сохраняться непереносимость к определенным продуктам, которая иногда осложняется другими аллергическими реакциям (чаще всего это бронхиальная астма).
Причины
Главная причина заболевания – это попадание в ЖКТ белковых соединений, они распознаются иммунитетом и запускают его аномальную реакцию.
Самые распространенные факторы, которые вызывают пищевую непереносимость:
- Наследственная предрасположенность. Аллергологи акцентируют внимание на том, что если родители страдали от аллергии, вероятность ее возникновения у ребенка составляет 80%. Поэтому смесь и первые продукты для прикорма стоит выбирать очень тщательно (необходимо отдать предпочтение гипоаллергенным);
- Особенности работы ЖКТ. Детей достаточно высокая проницательность стенок органов ЖКТ, есть нарушения состава микрофлоры и пониженная кислотность, данные которые способствуют появлению аллергии;
- Специфика аллергенов. Антигены пищи, которые способны осиливать пищевую системы без деградации, при этом обладают высокой иммуногенностью, часто они являются самой главной причиной аллергии. Их большое количество содержится в злаках, рыбе, цитрусовых, орехах, клубнике и белке яиц.
Важно: на вероятность развития патологии влияет количество аллергена, а также то, каким образом блюдо было приготовлено.
Симптоматика
Очень разнообразной является клиническая картина развития болезни. Статистика свидетельствует о том, что люди, в основном, жалуются на то, что на коже появляются высыпания различной локализации, появляется зуд. Некоторые пациенты жалуются на отечность и крапивницу.
Действовать необходимо незамедлительно. Врачи рекомендуют при первых симптомах аллергии дать ребенку Аллерговал, купить его не составит большого труда. Врачи акцентируют внимание на том, что необходимо ограничить контакт с аллергенами.
Также часто бывает, что аллергия проявляется нарушениями работы ЖКТ (они возникают после приема аллергенной пищи). Человек жалуется на тошноту, боль в области живота, диарею и рвоту. Данная симптоматика при высокой аллергической реакции может быть очень сильно выраженной.
Возможные осложнения
Если человек отказывается лечиться препаратом Налкром, купить который ему порекомендовал аллерголог, возможно наступление тяжелых осложнений пищевой аллергии. Самый опасный – это анафилактический шок, а также отек Квинке.
Диагностика
Определить пищевую аллергию может аллерголог. Он сначала проводит осмотр и сбор анамнеза. Если высыпания высокой степени выраженности, специалист может посоветовать получить консультацию у дерматолога. Также врач порекомендует сдать анализы и кожные аллергопробы.
Терапия
Лечебные мероприятия включают в себя облегчение симптомов аллергии – необходимо исключить аллерген и принимать рекомендованный врачом антигистаминный препарат Задитен, купить его можно по сравнительно невысокой цене.
Прогноз и профилактические меры
Если человек вовремя обратился за помощью к доктору и придерживается всех рекомендаций, то прогноз весьма благоприятный.
Профилактические меры сводятся к ограничению продуктов, которые вызывают аллергию.
